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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 09 février
DEJEUNER
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Salade du Mendiant (Endives, fruits)
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Yassa de Poulet
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Choux-fleurs glacés
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Riz créole
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage de légumes
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Quiche aux épinards et bleu
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Salade batavia
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Flan Vanille
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Mardi 10 février
DEJEUNER
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Mortadelle
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Pâtes au Saumon et Légumes
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage de légumes
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Cordon bleu Sauce Fromagère
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Petits pois et carottes glacés
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Crème Persane
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Mercredi 11 février
DEJEUNER
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Salade verte aux croûtons et dés d'emmental
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Paleron de Bœuf sauce Charcutière
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Frites
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Panna cotta Coulis de Mangue
DINER
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Bouillon de volaille aux vermicelles
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Quenelles sauce tomates Gratiné
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Haricots beurre glacés
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Compote pomme indiv
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Jeudi 12 février
DEJEUNER
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Macédoine Mayonnaise
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Rôti de porc sauce Moutarde à l'ancienne
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Lentilles blondes
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Navets braisés
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage de légumes
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Omelette roulée à la ciboulette
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Salsifis en persillade
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Entremets citron
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Vendredi 13 février
DEJEUNER
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Salade de cervelas sauce ravigote
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Filet de Poisson Meunière sauce Tartare
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Polenta crémeuse
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Haricots verts en persillade
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Fromage blanc vanille
DINER
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Potage de légumes
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Croissant au jambon
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Salade verte
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Corbeille de fruits
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Samedi 14 février
DEJEUNER
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Céleri rémoulade
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Croziflette
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Salade verte
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage de légumes
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Accras de morue sauce Aigre Douce
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Julienne de Légumes Glacée
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Crème dessert caramel
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Dimanche 15 février
DEJEUNER
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Terrine forestière
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Rôti de veau aux oignons
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Pennes
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Choux de Bruxelles braisés
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Tarte aux Pommes Campagnarde
DINER
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Bouillon de Bœuf aux vermicelles
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Jambon de porc cuit et condiments
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Purée de pomme de terre nature
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Corbeille de fruits
